Ataks : Yumurta tavuk ırkları kapsamında tavuk besicilerinin tercih edebileceği ırklardan bir tanesi de Ataks tavuklarıdır. Yıllık ortalama 250-270 yumurta üreten Ataks tavukları, tüm yumurta tavukları içerisinde en çok yem tüketen tavuk ırkı olarak ifade edilebilir. Bu durum her ne kadar dezavantajmış gibi dursa da, çevresel faktörler ve hastalıklar karşısında Ataksların kolay teslim olmaması kümesin devamlılığı açısından hayli önemlidir.”Hijyenik bir kümeste temel ve takviye gıdalar açısından yeterli düzeyde beslenen Ataks tavuklarının ağırlığı 2.5 kilograma kadar çıkabilir. Buna ek olarak; salma olarak beslenen tavuklar 20-21. haftada yumurta yapmaya başlarken, suni ortamda beslenenler için bu süre 16-17 haftadır.

lohman : Suni ortamda yetiştirilen Lohmanlar 16-19 hafta arasında yumurta üretimine başlarken, doğal ortamda yani salma olarak yetiştirilenler için bu süre 19-21 haftaya kadar uzar. Elbette, suni ortam ve doğal ortam arasında sağlık açısından büyük farklılıklar vardır. Besici bu noktada tercihini daima doğal ortamdan yana kullanmalıdır. Lohman tavuklarının yıllık yumurta sayısı, yumurta yapmaya başlama süresinde olduğu gibi suni ya da doğal ortama bağlı olarak değişkenlik gösterir. Doğal ortamda yetiştirilen Lohmanların yıllık yumurta sayısı; 220-250 iken, suni ortamdakiler için bu sayılar 260-280 bandındadır. Diğer ırklarla kıyaslandığında Lohmanların en önemli dezavantajı; endüstriyel bir ırk olması dolayısıyla, gerekli önlemler alınmadığı takdirde verimlerinin önemli düşüşler göstermesidir. Buradan yola çıkarak; Lohman tavuk beslemek isteyen besicilerin uygun kümes ve besleme şartlarını sağlaması bir zorunluluk olduğunu ifade etmek gerekir.